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关于高邮咸鸭蛋生产过程常识

日期:2019-09-10 09:54 人气:
高邮咸鸭蛋等级主要是以蛋的重量分级:大级丶奎级丶超级丶特级,大级蛋克重每只在55克左右,奎级蛋克重每只在65克左右,超级蛋克重每只在75克左右,特级蛋克重每只在80克左右。分级工具主要以蛋品自动化分级设备对蛋品进行筛选。
 
对于真空包装的咸鸭蛋的质保期?一般长达六个月时间,真空袋漏气的咸鸭蛋一般视为不合格产品,不建议食用,可跟经销商或生产厂家进行调换。
 
下面再介绍一下高邮双黄蛋是怎么产生的,那么多的鸭蛋是怎么快速分辩是里面有两个或多黄。利用光检设备对每只鸭蛋进行批量照射,工人师傅观察被光照射后通透的蛋体,蛋壳里面有两个黑影或多个黑影即为双黄蛋或多黄蛋,光检也可发现蛋内质量存在散黄等异常质量问题。
 
咸鸭蛋通过清洗分级,蛋体光检步骤后?就可以进行套袋抽真空工序,接下来就是高温杀菌煮工序,最后进行冷却包装。好了,今天就先给网友们介绍到这里,大家有什么建议就给我们留言吧!